Añacal Blanco 2018
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Añacal Blanco 2018

Vino joven elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva Macabeo y Sauvignon Blanc procedentes de viñedos de entre 10 y 30 años de la zona de la Vega del Magrocon. Con 86 puntos Peñin 2014, un blanco relación calidad-precio excepcional.

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Añacal Blanco

Macabeo y Sauvignon Blanc

 

Elaboración

Enfriamiento de las uvas a 10°C y extracción selectiva del mosto por escurrido neumático (hasta el 60% de rendimiento). El mosto decanta y se limpia de forma natural por frío durante 24 horas, sin filtrado ni adición de clarificantes. Fermentación a temperatura controlada a 16°C durante 15 días.

Notas de Cata

Vista

Amarillo brillante con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas de fruta blanca como pera, manzana y platano.

Boca

En boca resulta ligero y muy refrescante con un postgusto afrutado.

Maridaje

Solo o con aperitivos, ensaladas, mariscos, pescados y pasta.

P.E.
Ursprungsbezeichnung
D.O. Utiel Requena
Jahrgang
2018
Envejecimiento
Vino Joven
Füllmenge
0,75 L
Envio 4-5 días hábiles
Envio 4-5 días hábiles

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Añacal Blanco 2018

Vino joven elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva Macabeo y Sauvignon Blanc procedentes de viñedos de entre 10 y 30 años de la zona de la Vega del Magrocon. Con 86 puntos Peñin 2014, un blanco relación calidad-precio excepcional.

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