Añacal Rosado 2018
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Añacal Rosado 2018

Vino joven elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva 100% Bobal procedentes de viñedos de entre 25 y 30 años de la zona de la Vega del Magrocon. Con 87 puntos Peñin 2014, un blanco relación calidad-precio excepcional.

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Añacal Rosado

100% Bobal

 

Elaboración

Enfriamiento de las uvas a 10ºC, estrujado y maceración durante 8 horas para extraer su color y aromas. Escurrido del mosto (al 60% de rendimiento máximo), que se decanta y limpia de forma natural por frío durante 24 horas, sin filtrado ni adición de clarificantes. Fermentación a temperatura controlada (16ºC) durante 15 días.

Notas de Cata

Vista

Rosa cereza brillante con tonos violetas.

Nariz

Aromas de fruta roja como fresa, mora y frambuesa.

Boca

En boca es afrutado con una acidez bien equilibrada y refrescante .

Maridaje

Solo o con aperitivos, ensaladas, arroces y pasta.

P.E.
Ursprungsbezeichnung
D.O. Utiel Requena
Jahrgang
2018
Envejecimiento
Vino Joven
Füllmenge
0,75 L
Envio 4-5 días hábiles
Envio 4-5 días hábiles

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Añacal Rosado 2018

Vino joven elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva 100% Bobal procedentes de viñedos de entre 25 y 30 años de la zona de la Vega del Magrocon. Con 87 puntos Peñin 2014, un blanco relación calidad-precio excepcional.

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