Dominio de la Vega Mírame 2018
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Dominio de la Vega Mírame 2018

Vino rosado elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva Bobal y Pinot Noir procedentes del paraje Cerro Tocón a 760m de altura.

Premiado con el Gold 2018 Frankfurt International Trophy, un rosado relación calidad-precio excepcional.

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Dominio de la Vega Mírame

Bobal y Pinot Noir

 

Elaboración

Las uvas son vendimiadas a mano y en cajas en las primeras horas del día. Una vez en bodega sin estrujar son alojadas en la prensa neumática y se realiza un prensado muy suave (35% rendimiento), con la finalidad de extraer el menor color.

Una vez terminada la fermentación el vino se deja en contacto con sus levaduras una temporada, esto le aportara redondez y volumen en boca.

Notas de Cata

Vista

Color asalmonado pálido con reflejos violetas.

Nariz

Aromas finos y complejos a frutas rojas, frutas de hueso, florales y salinos.

Boca

En boca es muy sutil y fresco, debido a las notas cítricas, con agradables recuerdo salinos.

Maridaje

Aperitivos, salazones, patés, ensaladas, arroces marineros, mariscos y pasta.

P.E.
Ursprungsbezeichnung
D.O. Utiel Requena
Jahrgang
2018
Envejecimiento
Vino Joven
Füllmenge
0,75 L
Envio 4-5 días hábiles
Envio 4-5 días hábiles

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Dominio de la Vega Mírame 2018

Vino rosado elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva Bobal y Pinot Noir procedentes del paraje Cerro Tocón a 760m de altura.

Premiado con el Gold 2018 Frankfurt International Trophy, un rosado relación calidad-precio excepcional.

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