Emilio Moro Vendimia Seleccionada

Tempranillo 100%

Notas de cata

Vista

Rojo cereza picota con ribetes rubí

Nariz

En la nariz es limpio e intenso, con una base madura de frutos negros que gana complejidad con el aporte sutil de las maderas nobles, el equilibrio ideal entre dulzura y carácter. 

Copa

En la boca es envolvente y sedoso de buena estructura y agradable paso por boca.

Elaboración

Elaborado a partir de uva seleccionada del pago de La Mira, de suelo arcilloso, situado a 900 metros de altitud. Fermentado a temperatura controlada y sometido a una crianza de 12 meses con barricas de roble americano y roble francés al 50%, combinando el uso de roble nuevo y segundo año