Fernando de Castilla Classic
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Fernando de Castilla Classic Pedro Ximénez

Las uvas del Fernando de Castilla Classic Pedro Ximénez previamente soleadas se prensan y se dejan para que empiece a fermentar y en el inicio se añade alcohol vínico hasta una graduación final de 15°.

Al no haber completado su fermentación gran parte de los azúcares de la uva queda presente en este mosto que pasa a su sistema tradicional de envejecimiento de criaderas y soleras.

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Fernando de Castilla Classic Pedro Ximénez

Pedro Ximénez 100%

Color: caoba oscuro

Nariz: gran aroma a uvas y otros frutos pasificados

Boca: sabor muy dulce

Quesos fuertes, chocolate, helado de vainilla

5515
Ursprungsbezeichnung
D.O. Jerez-Xerry
Envejecimiento
Media crianza (de 6 a 15 meses)
Füllmenge
0,75 L

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Fernando de Castilla Classic Pedro Ximénez

Las uvas del Fernando de Castilla Classic Pedro Ximénez previamente soleadas se prensan y se dejan para que empiece a fermentar y en el inicio se añade alcohol vínico hasta una graduación final de 15°.

Al no haber completado su fermentación gran parte de los azúcares de la uva queda presente en este mosto que pasa a su sistema tradicional de envejecimiento de criaderas y soleras.

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