Vino Calatayud Honoro Vera 2014, 0.75L. 14º
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Honoro Vera 2017 0.75L. 14ºVino Calatayud

Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tras la fermentación en acero inoxidable el vino permaneció dos meses en barricas de roble Francés.

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VARIEDADES UVAS Garnacha.

VINIFICACIÓN Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25 ºC. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha permanecido durante 2 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA Picota madura con borde granate. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca. 

5189
Ursprungsbezeichnung
D.O. Calatayud
Jahrgang
2017
Envejecimiento
Corta crianza (Hasta 6 meses)
Füllmenge
0,75 L

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Honoro Vera 2017 0.75L. 14ºVino Calatayud

Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tras la fermentación en acero inoxidable el vino permaneció dos meses en barricas de roble Francés.

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