Vino Valencia Les Prunes 2017, 0.75L. 12,5º
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Les Prunes 2018, Vino Valencia 0.75L. 12,5%

Lo último del Celler del Roure con Pablo Calatayud a la cabeza, un nuevo proyecto que han llamado "les filles de Amalia" en honor a la matriarca de la familia....

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Nada más y nada menos que un Mandó monovarietal sin apenas maceración, como la etiqueta indica un "Blanc de Mandó" pero el resultado es un rosado de capa media y color vivo. Solo mosto flor o virgen como dice la etiqueta, fermentado y criado durante 6 meses en las tinas de barro de 150 arrobas enterradas en el suelo desde hace más de un siglo y recuperadas hace unos años.

Sin duda un vino que sorprende, fresco de potente aroma de fruta roja y acidez equilibrada con cuerpo y consistencia.

5371
Ursprungsbezeichnung
D.O. Valencia
Jahrgang
2018
Envejecimiento
Corta crianza (Hasta 6 meses)
Füllmenge
0,75 L

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Les Prunes 2018, Vino Valencia 0.75L. 12,5%

Lo último del Celler del Roure con Pablo Calatayud a la cabeza, un nuevo proyecto que han llamado "les filles de Amalia" en honor a la matriarca de la familia....

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