Sierra Cantabria Crianza 2015
VARIEDAD
100 % Tempranillo.
VIÑEDOS
Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.
ELABORACIÓN
Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos.
NOTA DE CATA
Rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa. Aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos). En boca se muestra sabroso, bien armado, con taninos maduros en buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
- Ursprungsbezeichnung
- D.O.C.Rioja
- Jahrgang
- 2016
- Envejecimiento
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
- Füllmenge
- 0,75 L
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