Características sensoriales
Brillante contonalidades limón verdosas. Intenso en nariz con aromas florales, de fruta madura como la pera, la piña, el melocotón o la manzana verde. Aromas acompañado también de notas cítricas que aportan gran frescura. En boca es un vino equilibrado, persistente, amplio, sedoso y con un punto mineral, típico de la zona Val du Salnés.
Vinificación
La uva Albariño procede del Val do Salnés y es vendimiada manualmente en cajas pequeñas. Son desapalilladas y sometidas a un suave prensado y a una clarificación estática. Finalizada la fermentacion alcohólica inician la maloláctica y permanecen con sus lías durante meses antes de ser estabilizados y embotellados. Este método de elaboración permite obtener vinos mucho más complejos y untuosos en boca que se mezclan con los más ácidos y frescos para obtener una gran complejidad.
5257D
- Ursprungsbezeichnung
- D.O. Rias Baixas
- Jahrgang
- 2018
- Füllmenge
- 0,75 L
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