Vino de parcela de Bodegas Finca Antigua procedente del viñedo El Granero. Monovarietal 100% Petit Verdot de la D.O. La Mancha y envejecimiento de roble francés durante 8 meses.Situada en el centro de España a 900m. de altitud y dividida en 40 parcelas de diferentes castas, muestra el proyecto de superación de la familia bodeguera desde 1889.
CATA
Vista
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| Impecable limpieza y brillo, de intensidad alta y púrpura, ribete cardenalicio, profundo y opaco. |
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Nariz
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| Aromas frutales (piel de melocotón, pomelo) y vegetales de plantas de la familia de las labiadas (salvia), de sotobosque (corteza de pino y hojarasca), muy complejo |
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Boca
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| Intenso, con sensaciones de estructura desde el inicio, un tanino muy fino, con estructura y corpulencia (gran capacidad de envejecimiento en botella). Final fresco, con ligeras notas amargosas muy agradables, largas y sabrosas. |
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COMO SERVIR
Temperatura
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Se recomienda servir entre 14 e 16 ºC
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Maridaje
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| Es perfecto con foie gras y quesos, especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. También para postres con helados, fresas o dulces. |
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VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre
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Bodega Finca Antigua |
Descripción
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Finca Antigua es propiedad de la familia Martínez Bujanda que a finales de los 80 recorrieron diferentes denominaciones buscando una finca con viñas antiguas con las cuales realizar grandes vinos y con una personalidad única . En el corazón de la denominación de origen La Mancha encontraron Finca Antigua, en la cual cada parcela de viña es para elaborar un vino diferente, y ello sumado a la mediana altura del terreno y del suelo franco, convierte esta bodega en un sitio idóneo para elaborar grandes caldos.
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Recomiendo!
Sabroso, frutoso, buena acidez, taninos maduros y buena relacion precio / calidad.