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Lindes de Remelluri La Bastida 2016

Lindes de Remelluiri, viñedos de la bastida. Proyecto iniciado por Telmo Rodríguez como homenaje a esas familias que, con su duro trabajo, suministraron uvas a la finca y que son el origen de muchos de los grandes.

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Lindes de Remelluri La bastida 2015

VARIEDADES

Tempranillo, Garnacha, Graciano

NOTAS DE CATA

Vista

Color cereza picota.

Nariz

Fruta negra y roja (ciruelas y cerezas), tostados, recuerdos especiados y final balsámico.

Boca

Redondo y equilibrado, taninos dulces y sedosos. Sabroso amargor.

SUELO
Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era Cuaternaria

VITICULTURA
Tradicional, ecológico, con tratamientos biodinámicos

VENDIMIA
100% manual en cajas de 20 kg. La vendimia comienza a principios de octubre y acaba a finales de octubre/principios de noviembre. Selección en campo y mesa.

FERMENTACIÓN
Levaduras autóctonas