Vino ribera del Duero  Pago de Carraovejas reserva 2014 TendaVins
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Vino ribera del Duero Pago de Carraovejas reserva.2014 0.75L. 15º

Un vino mítico dentro de la D.O. Ribera del Duero, elaborado solo con uvas de viñedo propioTinto Fino (76%), Cabernet Sauvignon (16%) y Merlot (8%).

€52.96 (VAT incl.) €43.77 (VAT excl.)
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Los suelos predominantes en las laderas de la finca presentan una textura franco caliza con granulometría de carácter medio, pero a su vez muy bien drenada para una adecuada maduración. Las parcelas fueron plantadas entre los años 1988 y 2011 con un sistema de cultivo de Doble Cordón Royat.

La vendimia se realiza a mano usando cajas de pequeño volumen y tras su paso por cámara de frío entra en los depósitos mediante gravedad.

La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés gestionado bajo “Haute futaie” con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, únicas y originales, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada.

El vino entra en barrica usando siempre la gravedad. Ha permanecido 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés.

Clarificado con clara de huevo natural y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado. Continuó en botella hasta los 36 meses desde el comienzo de su elaboración, antes de salir al mercado.

5294
Designation of origin
D.O. Ribera del Duero
Vintage
2014
Envejecimiento
Media crianza (de 6 a 15 meses)
Capacity
0,75 L

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Vino ribera del Duero Pago de Carraovejas reserva.2014 0.75L. 15º

Un vino mítico dentro de la D.O. Ribera del Duero, elaborado solo con uvas de viñedo propioTinto Fino (76%), Cabernet Sauvignon (16%) y Merlot (8%).

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