Recuérdame 2018
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Dominio de la Vega Recuérdame 2018

Vino elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva 100% Sauvignon Blanc procedentes de la parcela "La Loma" a 700 m, de altura.

Relación calidad-precio excepcional.

7,85 € (brutto) 6,49 € (netto)
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Dominio de la Vega - Recuérdame

100% Sauvignon Blanc

 

Elaboración

Se procede a una maceración de sus uvas a baja temperatura durante unas horas de esta manera realizamos una mayor extracción de los precursores aromáticos del hollejo. Posteriormente, se procede a una limpieza del mosto natural por frío para dar paso a la fermentación durante unos 10-12 días aproximadamente. Tras el primer trasiego, una vez terminada la fermentación, se realizan constantes removidos de sus levaduras antes de entrar en barrica.

Notas de Cata

Vista

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas de fruta fresca, cítricos y notas de flores.

Boca

En boca resulta afrutado, seco y de equilibrada acidez. Con volumen y elegante.

Maridaje

Solo o con aperitivos (frutos secos y quesos no muy curados), ensaladas, mariscos, pescados y carnes blanca.

1304 P.E.
Apelacja
D.O. Utiel Requena
Rocznik
2018
Envejecimiento
Vino Joven
Pojemność
0,75 L
Envio 4-5 días hábiles
Envio 4-5 días hábiles

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Dominio de la Vega Recuérdame 2018

Vino elaborado por Dominio de la Vega a partir de uva 100% Sauvignon Blanc procedentes de la parcela "La Loma" a 700 m, de altura.

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