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Verdil de gel 2018,Vino Valencia 0.375L. 9º
Elaborado 100% con uva Verdil, variedad autóctona de la zona dels Alforins. Tras la vendimia, con una madurez superior a lo habitual, en torno a los 13º se deja en cámara frigorifica a (-10º) durante unos 10 días...
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consiguiendo que cristalice el agua que contiene el mosto y rompa celulas de la piel de la uva que liberan componentes aromaticos que no se pueden obtener en la vinificación tradicional. El resultado es un vino sutil con finos aromas de canela y miel y un excelente equilibrio entre acidez y dulzura. Un vino excelente tanto para postres suaves como de aperitivo.
5306D
- Apelacja
- D.O. Valencia
- Rocznik
- 2018
- Envejecimiento
- Vino Joven
- Pojemność
- 0,375 L
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